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2011年8月31日 (水)

長かった8月が終わります

長く、けっこう苦しかった8月がようやく終わり。
8月が終わるとともに、いろんなことがふっと軽くなり
良くなっていくような気がした。


全部台風8号のせいにしようと思う(笑)


大真面目に、塩も持ち歩こうと思う。
気は心。
イワシの頭ですら信心になるというのだから、オッケイでしょう。
特に重―い出張の時は必ず、お守りになるように。


さぼっていたあれこれを再開します。
なまっていた気持ちも体も引き締めないとやばいです。
食べて笑って働こう。


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さてさて、素材のよいものは新鮮なうちにいただこう。
沢山いただいたパプリカ。
毎日本当に楽しく献立を考えて実行しています。
昨日は千切りでコールスローサラダ。
今日はこれ!!

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三色肉詰めパプリカ。
パプリカへの火のはいり方がベストで
ものすごく肉厚でジューシー。
ちゃんとそのジューシーさと合うように
ハンバーグたねもやわらかめに。

牛乳とコンソメスープを入れて
ホイップするように混ぜて
やわらかくふんわりしたたねを作りました。


自画自賛ですがーー。
めっちゃ美味しかった。

ソースは教えていただいたもの。
トマトソース作る暇が無かったので
ケッチャップに生クリーム。


こんな贅沢ないただき方!!
ズッキーニに続いて、パプリカもはまりますなー。

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